Brød & Buns

Ultimate Burger Boller, here we go

Ultimate Burger Boller, here we go

Burger boller er en videnskab for sig selv, og jeg har bøvlet med dem længe inden, jeg kom frem til det her resultat, som jeg synes er værd at vise. Den her bolle er den ultimative burger bolle, som nok kommer til at stå øverst […]

Snobrød til familiehygge ved bål!

Snobrød til familiehygge ved bål!

Det perfekte snobrød til familie hygge ved bål! Kender i det at der skal hygges om weekenden og man ved ikke hvad man skal fortage sig…. Her har i en lille hurtig og meget nem opskrift på Snobrød som man også hurtig kan lave på […]

Brød i Weber´s Vaffel- og sandwichjern

Brød i Weber´s Vaffel- og sandwichjern

Vi skal have Pulled Pork i aften fra den ny Weber Summit Kulgrill. Til den laver jeg en indlæg lidt sener da jeg er forbidt i den pt. da den seriøst ikke bruger særlig meget kul / brikketer ved low slow i henhold til en […]

DE BEDSTE HVEDER

DE BEDSTE HVEDER

Faldt over denne opskrift for nogen dag siden på jagt efter den ultimative Hveder opskrift. Jeg prøvede 5 forskellige men må nu nok sige den her opskrift er DE BEDSTE HVEDER!

Kold hæved Pizza Dej

Kold hæved Pizza Dej

I går var der god tid så vi skulle have kold hæved Pizza i dag. Grunden til det var i går er at den dej skal hæve i køleskabet 18-24 timer. Opskriften er til 2 Store 38cm Pizza.