Candy Bacon / Millionaire’s Bacon – den sprøde sød Bacon snack

image_pdf

Candy Bacon (også kaldet Millionaire’s Bacon) er en sød bacon snack.

Jeg stiftede bekendskab med denne karamelliserede bacon for første for nogen år tilbage og har lavet den som snak eller til en burger isted for alm bacon.

Smagen er fantastisk og man kan ikke få nok af den. Du kan tilberede Candy Bacon indirekte i grillen eller i ovnen.

Ingredienser til en Portion a 6 skiver:

  • 6 skiver bacon tykkelse 3-4mm
  • 40 g brunt sukker
  • 30 g ahornsirup
  • 1 spsk. cola

Fremgangsmåde:

Start grillen og forberede den til indirekte varme ca. 200 grader. NU kan du blande glasuret (bestående af brunt sukker, ahornsirup og cola).

Placer din Bacon i den forvarmet grill (ca. 200 ° C) og lad baconet tørre i 5 minutter.

Spred derefter glasuret jævnt på alle baconskiver med en ske eller pensel. Efter 15 minutters tid vender du dine Bacon-skiverne med en gaffel. Det foreløbige resultat ser allerede godt ud.

Der går nu yderligere 15-25 minutter (kontroller regelmæssigt, at sukkeret ikke brænder), fjern baconet fra grillen og lad det køle af på en rist (indtil den flydende glasur er størknet).

Efter ca 3 minutters afkøling kan du så nyde din Candy Bacon / Millionaire’s Bacon.

Følg Boemsen´S Grill & BBQ Blog

sortér efter kategori

Kategorier

Følg Min Blog Via Email

Print dette indlæg

image_pdf

top 10 indlæg seneste uge

Reklame

tags

1 kommentar til “Candy Bacon / Millionaire’s Bacon – den sprøde sød Bacon snack”

  1. Pingback: Røget Bacon - Æblerøget Bacon på Traeger Timberline • Danish BBQ

Skriv et svar

relaterede indlæg

Meater 2 Plus

Meater 2 Plus Test – Det bedste trådløse grilltermometer?

(Indeholder Reklame) MEATER 2+ i testen! Jeg har testede det helt nye trådløse grilltermometer MEATER

Læs mere
Bamseboller

Bamseboller Opskrift

Denne Bamseboller opskrift er hurtigt tilberedt på små 2,5 timer er de klar og serveres

Læs mere
Pork Belly Cinnamon Rolls

Pork Belly Cinnamon Rolls

Pork Belly Cinnamon Rolls er ikke andet end kanelsukker glasseret svine slag som man fks.

Læs mere
Scroll to Top