Brisket er en udskæring der stammer fra USA, for at stikke lidt dybere i Brisket´s historie så kommer det fra texas også kalt “Texas Brisket“! Men der er et problem med denne udskæring af kød, den har været ret svær at skaffe i Danmark, indtil nu. HVAD ER BRISKET Brisket svarer til den danske udskæring spidsbryst, […]