fbpx

Æblekage i Webers Støbejerns Gryde

Æblekager lavet i gryde over kul jo det er sagen og et hit om Søndag.

For at komme i gang med denne Æblekage skal du bruge følgende:

2015-12-27 12.36.34200g sukker
200g smør
500g mel Typ 405
1ts Bagepulver
2 æg
4-5 æbler
Æblekage krydderi & Vaniljesukker fra Ankerkraut

 

 

 

Tilberednig
Vi i gange blande mel, sukker, smør bagepulver, æg og 2 ts. Ankerkraut Æblekage krydderi i en skål. Æld det godt og grundig til du har en fast dej. Du skal bruge 2/3 del til bunden og 1/3 del til at dække æblerne efterfølgende.

2015-12-27 11.49.10NU skal du smøre din Weber gryde godt med margarine eller smør.

 

 

 

 

 

2015-12-27 11.49.24Brede dejen ud. Det er nemmest hvis du arbejder dig fra midten frem til kanten men husk der skal blive en kant hvor æblerne kan ligge op i mod.

 

 

 

 

2015-12-27 11.50.20Skær æblerne ud til små både og brede dem ud over hele bunden helst i flere lag.

 

 

 

 

 

 

2015-12-27 11.50.30Til sidst smulder du den resterende dejmasse henover æblerne og drysser 1½ ts Ankerkraut Vaniljesukker hen over så det kan trække ned i dejen under bagning.

 

 

 

 

Nu skal det hele på grillen 210g indirekte varme på Gasgrill på Kulgrill skal du ligge en cirkle rund om gryden så den får jævn varme.
Man kan også tage 17 Kulbriketter hvoraf man stiller gryden på de 7 af dem og de resterende 10 ligger man på låget. Hvis man ikke har GBS system til sin Weber. Men en støbejerns gryd.
2015-12-27 12.36.34Efter 60-90 min. alt efter hvor varm din grill bliver. Duften af æbler og krydderier er simpelthen bare så lækker. og man glemmer helt det er køligt udenfor.

 

 

 

 

Den ser ikke kun godt ud, men smager også rigtgt lækker.

2015-12-27 13.14.16
NB.: Kagen skal nydes mens den er varm endnu med en kugle vaniljeis måske eller frisk pisket flødeskum med vanilje.


Related Posts



Skriv et svar

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.


Social Media Icons Powered by Acurax Web Design Company

%d bloggers like this: